Abo mit Bio-Lebensmitteln direkt vom kleinen Bio-Bauernhof. Feldfrisch. Klimafreundlich. Autenthisch. Regional. Unverpackt. Schmeckt wie früher. Sichere und umfassende Grundversorgung ohne viel Nachdenken und ohne Schnick Schnack!
Werde Wirksam!
Nimm deine Lebensmittelversorgung in die Hand.
Filmbeitrag Zu Tisch
" Wenn im Herbst geerntet wird, beginnt für Landwirtin Claudia Dollinger in Mittelfranken die Zeit des Fermentierens. Ob Kohl, Wurzeln, Gemüse oder Obst – viele frische Produkte lassen sich einlegen und haltbar machen. Nach wenigen Tagen bis Wochen dient das Ergebnis als Beilage oder Brotzeit, ja sogar als Zutat beim Kuchenbacken. "
Esskulturreihe von Arte, Regie: Hanna Leissner
Bio-Lebensmittel direkt vom kleinen Bauernhof.
Werde wirksam: Mit der Entscheidung für den kleinbäuerlichen Dollinger-Hof, der für dich - konsequent saisonal - deine Bio-Lebensmittel produziert - fairer und gesünder essen:-)
Bio und Demeterqualität: Gemüse, Kartoffeln, Eier, Käse, Joghurt, Urgetreide, Brot, Fleisch und Wurst vom Rind und Lamm. Ohne Pestizide, ohne Kunstdünger, ohne zugekauften Dünger, gedüngt wird nur mit Rindermist aus eigener Produktion.
Neuer Flyer zum Ausdrucken
Bio ein Luxus? Nur 10 % unseres Einkommens geben wir für Lebensmittel aus? Die Folgeschäden intensiver Landwirtschaft verursachen immense Kosten. Mit guten Bio-Lebensmittel aus regionaler Produktion kann man seine Wirksamkeit deutlich steigern und den ökologischen Fußabdruck am effizientesten beeinflussen.
Werde wirksam! Authentische und wohlschmeckende Lebensmittel finanziert durch Beiträge - transparent produziert - kurze Wege - vom Bauernhof direkt zu dir - Freu dich auf wöchentliche Lieferungen, Mitmach-Aktionstage und unsere Hofpost mit Infos von Stall und Feld u. v. m.
Bio und Demeterqualität: Gemüse, Kartoffeln, Eier, Käse, Joghurt, Urgetreide, Brot, Fleisch und Wurst vom Rind und Lamm.
Eigene Düngung, geschlossene Kreisläufe, Weidehaltung, Finanzierung durch Mitgliedsbeiträge, Bildungsarbeit. Hier geht´s zu unserer Unverwechselbarkeit
Du willst dabei sein? Wir haben Plätze frei, starte mit uns ins neue Solawi-Jahr! Hier kannst du 4 Probewochen buchen. Oder schreib uns eine Nachricht:-) Hier findest du die Abholstellen!
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Nein!
zu Rassismus.
Unser Prinzip kurz erklärt!
Unser Hof versorgt eine Gruppe an Menschen in der näheren Umgebung mit handwerklich hergestellten Bio-Lebensmitteln. Die Gruppe finanziert die Produktion der Lebensmittel mit einem monatlichen Beitrag. Die Kosten orientieren sich am Einkommen. Verbraucher*innen binden sich vertraglich für ein Jahr. Nicht das einzelne Lebensmittel sondern die gesamte Landwirtschaft wird finanziert. Die Lebensmittel werden dann verteilt. Mindestens 2 halbe Tage pro Jahr an Mithilfe in den Abholstellen, am Acker oder bei der Organisation sind Teil des Konzeptes. So geht Solidarische Landwirtschaft!
Film ab!
Die Medienwerkstatt Franken hat einen Film über unsere Solawi veröffentlicht.
Praktikant_In gesucht!
Wir nehmen ganzjährig Praktikant_Innen, bilden aus und suchen saisonale Unterstützung ab März/April 2024
Nachhaltige und sozial
gerechte Lebensmittelproduktion!
Ökologische, nachhaltige und sozial gerechte Lebensmittelproduktion, das ist unser Fokus! Nicht der möglichst große Ertrag! Jeden Tag gehen in Deutschland durchschnittlich 70 Hektar wertvolles Ackerland durch Baumaßnahmen verloren, das sind etwa 70 große Fußballfelder. Immer mehr Bäuerinnen und Bauern geben auf (2019 waren es 400 000!) und immer mehr Lebensmittel müssen importiert werden. Auch im Bio-Bereich: Jeder zweite Bio-Apfel und jede zweite Bio-Möhre kommen inzwischen aus dem Ausland. Das ist unsinnig, gefährdet die regionale Lebensmittelversorgung und ist fatal fürs Klima. Das wollen wir hier vor Ort ändern!
Mehr wissen zum Hof?
Unsere Vision und das was uns antreibt!
Wie schaffen wir unsere eigene Ernährungssouveränität?
Indem alle Beteiligten mehr Verantwortung übernehmen. Gemeinsam finanzieren wir die Art und Weise wie unsere Lebensmittel produziert werden. Als Mitglied unserer Solawi leistest du einen enormen Beitrag und förderst eine regionale, kleinbäuerliche Landwirtschaft mit Kreislaufwirtschaft, zahlreichen Naturschutz und Klimaschutzmassnahmen auf 70ha Land, Wiesen und Wald. Dein Essen ist gelebter Klimaschutz. Gemeinsam sind wir mit Solawi das nachhaltige Gegenmodell zu einen schwankenden, in Schieflage geratenen globalisierten Lebensmittelmarkt. Wir haben in den vergangenen 10 Jahren, gemeinsam unsere eigene Ernährungssouveränität geschaffen. Werde ein Teil von uns!