Unser Prinzip kurz erklärt!
Unser Hof versorgt eine Gruppe an Menschen in der näheren Umgebung mit handwerklich hergestellten Bio-Lebensmitteln von unserem Bauernhof. Diese Gruppe ist eine Gemeinschaft aus Verbraucherinnen und Verbrauchern. Sie nennt sich "Solawi am Dollingerhof". Diese Wirtschaftsgemeinschaft finanziert die Produktion der Lebensmittel mit einem monatlichen Beitrag. Die Kosten pro Teilnehmenden orientieren sich an einem Grundbetrag sowie am Einkommen. Die Vertragsbindung geht über ein Jahr. Nicht das einzelne Lebensmittel sondern die gesamte Landwirtschaft wird finanziert. Die Bio-Lebensmittel werden 1x wöchentlich anteilig verteilt in Form von Ernteanteilen. Mindestens 2 halbe Tage pro Jahr an Mithilfe in den Abholstellen, am Acker oder bei der Organisation sind Teil des Konzeptes.
Bio-Lebensmittel vom Bauernhof:
- 1x wöchentlich Mittwochs in eine Abholstelle
- saisonal verfügbare Bio-Demeter-Lebensmittel